5 juil. 2013

Compote Abricot Basilic


Un délicieux mélange entre l'abricot et le basilic. Très frais. C'est une première et j'avais un peu peur du goût que cela pouvais avoir mais je suis agréablement surprise du résultat !

Ingrédients pour 250g de compote 
(C'est une petite quantité car je voulais tester, mais vous pouvez facilement multiplier les quantité)

* Une dizaine d'abricots frais
* Une dizaine de feuilles de basilic

Dans une casserole, coupez les abricots en 4 et retirez les noyaux.
Ciselez le basilic puis ajoutez-les aux abricots.

Faites chauffer à feu doux pendant 20 min.
Il faut que les fruits soit moelleux. 

Mixez le tout puis mettre en pots.

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