Un délicieux mélange entre l'abricot et le basilic. Très frais. C'est une première et j'avais un peu peur du goût que cela pouvais avoir mais je suis agréablement surprise du résultat !
Ingrédients pour 250g de compote
(C'est une petite quantité car je voulais tester, mais vous pouvez facilement multiplier les quantité)
* Une dizaine d'abricots frais
* Une dizaine de feuilles de basilic
Dans une casserole, coupez les abricots en 4 et retirez les noyaux.
Ciselez le basilic puis ajoutez-les aux abricots.
Faites chauffer à feu doux pendant 20 min.
Il faut que les fruits soit moelleux.
Mixez le tout puis mettre en pots.
